Supper

Personligt er jeg meget glad for suppe og jeg elsker at afprøve nye opskrifter og variationer.
Nogle supper er hurtige og nemme at lave, mens andre tager tid fordi de skal stå og simre og tage smag. Som udgangspunkt er de fleste dejligt sunde og spækket med grøntsager – for det er sådan jeg fortrækker dem.

Herunder vil du finde et udvalg af sunde og nærende supper.

Kikærtesuppe – opskrift med kokosmælk, ingefær og lime

Vegansk kikærtesuppe - en af de bedste vegetarretter jeg har serveret - jeg har endnu ikke mødt nogen der ikke kunne lide den!

Bønnesuppe – på 15 minutter

Prøv denne lækre vegetariske bønnesuppe der kun tager 15 minutter at lave, men som både er fyldig og intens i smagen.

Mexicansk bønnesuppe opskrift med spark

Mit bud på en mexicansk bønnesuppe - en fyldig og krydret vegetarsuppe opskrift som er spækket med grøntsager og rig på vitaminer.

Minestrone – mandagens suppe

Klassisk minestrone spækket med skønne grøntsager. En yderst velsmagende og mættende suppe der giver varmen i flere timer.

Tomatsuppe – Lækker, hjemmelavet suppe af friskplukkede, solmodne tomater

Opskrift på hjemmelavet sund, kalorielet tomatsuppe lavet af friskplukkede, solmodne tomater. Kan serveres som hovedret eller en delikat forret.